Шоколадное печенье брауни

Сообщить об ошибке

Создан Анастасия

2020-02-02

5 (3 голоса)

фото 2

комментарии 1

Это безумно вкусное шоколадное печенье. Оно очень ароматное, внутри нежное, а снаружи очень хрустящее. Действительно по вкусу, как брауни, только готовится гораздо быстрее и проще. А орешки сверху отлично дополняет вкус печенья.

#в духовке

#с орехами

#шоколадная

#орешки

Добавить фото

Общее время

01:5

Подготовка

00:40

Выпечка

00:15

Порций

Ингредиенты

Мука пшеничная

65 г

Какао, какао порошок

25 г

Соль

щепотка

Корица

1 ч. л.

Масло сливочное

60 г

Сахар рафинад

125 г

Шоколад темный

100 г

Яйца

1 шт.

Орехи грецкие

20 г

Способ приготовления

Шаг 1

Смешиваем муку, какао, соль и корицу.

Шаг 2

Шоколад растапливаем со сливочным маслом. Даём немного остыть.

Шаг 3

Яйцо взбиваем с сахаром около 5 минут.

Шаг 4

Вот такая воздушная, красивая и белоснежная масса получается.

Шаг 5

Вводим в яичную массу растопленный шоколад. Хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Вот такая шоколадная масса у нас получается.

Шаг 7

Вводим сухие ингредиенты и замешиваем тесто.

Шаг 8

Вот такое тесто получается. Оно должно липнуть к рукам. Ставим тесто в холодильник на минут 20-30, чтобы тесто охладилось и с ним было проще работать.

Шаг 9

Из охлаждённого теста формируем будущее печенье и немного прижимаем его пальчиками, но не сильно.

Шаг 10

Сверху присыпаем печенье измельчёнными орешками. Отправляем в духовку при 180 градусах на 10-15 минут.

Равномерный нагрев 180 градусов°C

Шаг 11

Даём печенью полностью остыть. Только потом перекладываем на тарелочку, чтобы печенье не деформировалось. А вот такое печенье получается внутри. Вы посмотрите какое оно аппетитное.