Достать заранее масло и яйцо.Измельчить орехи в комбайне, выложить.Взбить в комбайне сливочное масло с сахаром, добавить растительное и еще взбить до кремообразного состояния. Добавить яйцо и сметану, взбить. В отдельной емкости смешать муку, какао-порошок и разрыхлитель и измельченные орехи. Постепенно лопаткой соединить обе смеси. Должно получиться мягкое податливое тесто.
Берем небольшой кусочек теста, делаем колобок, потом лепешечку толщиной примерно 8 мм. Присыпаем ее смесью корицы с сахаром (можно туда добавить немного муки или сахарной пудры). Берем штампик, делаем отпечаток, и выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
И так продолжаем, пока не закончится тесто. Выпекать 15 мин. на 180⁰ С на среднем уровне духовки.
Дать печенью полностью остыть на решётке.
Печенье готово! Приятного аппетита!
