
Просейте муку, какао-порошок, соль в миску.
Просейте муку, какао-порошок, соль в миску.
Добавьте разрыхлитель, соду.
Перемешайте.
В другой посуде взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо, тщательно взбивая. Аккуратно подмешайте в массу мучную смесь.
Соберите массу в шар и слегка вымесите до гладкости.
Сформируйте в виде колбаски. Оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник примерно на час.
Достаньте тесто из холодильника, насыпьте миндальные хлопья ровным слоем и аккуратно обваляйте в нем тестяную колбаску.Разогрейте духовку до 180 градусов, противень выстелите пекарской бумагой.Острым ножом нарежьте тесто тонкими кружками и перекладывайте на противни на расстоянии друг от друга. Пеките примерно 10 минут . Остудите на решетке.
Приятного чаепития!