Рождественское сицилийское печенье "Снежные полумесяцы" пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Ароматизатор «Миндаль» Dr. Bakers

2 мл

Декор-микс Розовый Dr. Bakers

1 шт.

Глазурь со вкусом лимона Dr. Bakers

1 шт.

Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr. Bakers

1 ч. л.

Мука пшеничная

2.75 стакана

Сахар

0.5 стакана

Масло сливочное

125 г

Молоко

0.5 стакана

Инжир

0.67 стакана

Орехи миндаль

0.25 стакана

Орехи грецкие

0.25 стакана

Сухофрукты изюм

0.25 стакана

Шоколад темный

30 г

Мед

2 ст. л.

Цедра апельсина

1 ч. л.

Цедра лимона

1 ч. л.

Корица молотая Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Мускатный орех (молотый)

щепотка

Сок вишневый

2 ст. л.

Отборная корица тонкого помола придаёт блюдам насыщенный терпкий вкус и волнующий пряный аромат. Булочки, пряники, печенье, фруктовые десерты или согревающий глинтвейн - что бы вы ни задумали приготовить, превосходный аромат Корицы Dr. Bakers идеально подойдёт как для выпечки, так и для напитков.

Способ приготовления

Шаг 1

Для теста нарежьте кубиками холодное сливочное масло, добавьте просеянную муку с разрыхлителя со вкусом ванили,сахар. Перемешайте руками в крошку.

Шаг 2

Добавьте холодное молоко и замесите тесто. Тесто заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Инжир залейте горячей водой на 10 мин., затем мелко измельчите. Миндаль и грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде и мелко измельчите. Добавьте раскрошенный шоколад, ароматизатор миндаль, жидкий мед, промытый изюм, корицу и мускатный орех. Перемешайте. Начинка готова.

Шаг 4

Выньте тесто из холодильника, раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на квадраты размером 6 на 9 см. В середину выложите начинку, прищипните края, придайте форму полумесяца, сделайте надрезы острым ножом со стороны шва.