Рождественские пряники «Лебкухен» пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Корица молотая Dr. Bakers

2 щепотки

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ст. л.

Глазурь сахарная розовая Dr. Bakers

1 упаковка

Глазурь сахарная желтая Dr. Bakers

1 упаковка

Жемчужинки золотые Dr. Bakers

1 упаковка

Мука

500 г

Мед

200 г

Сахар

200 г

Маргарин

100 г

Имбирь молотый

2 щепотки

Гвоздика

2 щепотки

Яйца

1 шт.

Сушеные манго

1 шт.

Ликёр

2 ст. л.

Выбор редакции: блины на молоке 800 мл

Способ приготовления

Шаг 1

Маргарин порубите ножом на маленькие кусочки, положите его в глубокую кастрюлю с толстым дном. Добавьте мед и сахар. Поставьте на небольшой огонь и растопите, постоянно помешивая. Не доводите массу до кипения. Сироп остудите.

Шаг 2

Муку смешайте с разрыхлителем теста Dr. Bakers, молотой корицей Dr. Bakers, имбирем и гвоздикой.

Шаг 3

Мандарин хорошо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и снимите цедру. Добавьте цедру в мучную смесь и перемешайте.

Шаг 4

В глубокой емкости соедините ликер, остывшую медовую смесь, яйцо. Все хорошо взбейте миксером. Добавьте муку и замесите тесто. Уберите тесто в холодильник на 2 часа.

Шаг 5

Тесто раскатайте в пласт толщиной 8 мм. С помощью формочек вырежьте фигурные заготовки пряников.Противень застелите пергаментом, выложите заготовки на расстоянии друг от друга. Выпекайте пряники в течение 10 минут при 180°С.