Замешиваем наше будущее тесто. Смешиваем наши 5 стаканов пшеничной муки, 500 грамм домашнего масла, 30 грамм дрожжей фирмы Dr. Bakers и 1 стакан молока. Смешать, при этом не не подогревая.Тесто разделить на 5 равных частей и положить на холод 1-1,5 часа.
Тем временем займемся приготовлением нашей будущей начинки-крема. Крем готовится следующим образом:3 белка, 2 стакана сахара и 1 упаковка ванильного сахара фирмы Dr. Bakers. Хорошо все это взбиваем.
По истечении времени достаем 1 часть из пяти частей.Раскатываем одну пышку. Делим ее на равные полосочки. Каждую такую полосочку мажем ранее сделанным кремом четко по середине при этом отступая не большое расстояние от краев.Посыпаем затем точно также ровно по середине корицей молотой фирмы Dr. Bakers и немного измельченными грецкими орехами.
Затем начинаем процесс заворачивания наших будущих розочек. Для этого наши полосочки складываем пополам как на фото. Это поможем в последующем избежать вытекания начинки и последующего подгорания. После чего начинается процесс непосредственного заворачивания: для этого от одного края к другому.
В результате у нас получается такие розочки. Повторяем все тоже самое с теми частями теста, что у нас непосредственно остались.
Кладем наши розочки на заранее смазанную растительным маслом форму. И выпекаем в духовке до золотистого цвета.
Даем немного остыть. Посыпаем сахарной пудрой универсальной фирмы Dr.. Oetker. Приятного аппетита!
