Рогалики творожные

Подготовить продукты. В качестве начинки я выбрала мармелад, но можно его заменить на густое повидло.

Творог и сливочное масло (комнатной температуры) соединить и перемешать. Всыпать 1 стакан просеянной муки, соль, разрыхлитель Dr. Bakers. Сахар в тесто не кладем. Постепенно добавляем оставшуюся муку и вымешиваем. Муки может уйти больше или меньше, зависит от консистенции творога.

Тесто должно получиться не сильно крутым, но быть пластичным, не прилипать к столу. Разделить тесто на 3 равные части.

Раскатать одну часть в пласт.

Слегка посыпать сахаром и коричневым сахаром с ванилью Dr. Bakers, прокатать скалкой.

Разрезать круг на 8 или 12 сегментов. Выложить мармелад и свернуть каждый сегмент в трубочку от внешнего края к центру.

Рогалики сверху посыпать сахаром и выложить на силиконовый коврик. Тоже самое проделать с оставшимся тестом.

Выпекать при температуре 200-220 градусов до румяной корочки (20-25 минут).