Печенье творожное с кокосом

Смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар венчиком

Добавляем творог и кокосовую стружку, перемешиваем

В зависимости от творога и величины яиц, масса может получиться жидковатой. Вводим в неё ложку крахмала и, при необходимом и, 1 ст. Ложку муки.

С помощью двух чайных ложек формируем шарики теста и выкладываем на противень. Ставим в заранее разогретую до 180 гр духовку и выпекаем примерно 20-25 минут до золотистого цвета. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Равномерный нагрев  180°C