Печенье «Сердечки»

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2023-08-29

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Вкусное печенье, по желанию можно намазать клубничный джем или шоколадную пасту

#в духовке

#с вареньем

Добавить фото

Общее время

02:00

Подготовка

00:30

Выпечка

00:10

Порций

Ингредиенты

Основное

Масло сливочное

200 г

Яйца

2 шт.

Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers

1 упаковка

Мука

340 г

Какао-порошок Dr. Bakers

2 ст. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

5 г

Варенье

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Масло и яйца должны быть комнатной температуры. В чаше смешиваем мягкое сливочное масло и пудру и взбиваем до кремообразного состояния.

Сахарная пудра универсальная

1 упаковка

Масло сливочное

200 г

Шаг 2

Вводим по одному яйца и перемешиваем.

Яйца

2 шт.

Шаг 3

Всыпаем 200 г муки и разрыхлитель. Все перемешиваем.

Мука

200 г

Разрыхлитель теста

5 г

Шаг 4

Делим тесто пополам. В одну часть кладем какао и 60 г муки, а в другую 80 г муки. Вымешиваем тесто руками

Какао-порошок

2 ст. л.

Мука

140 г

Шаг 5

Заворачиваем каждый кусок в пленку и убираем в холодильник на 40 минут.

Шаг 6

Достаем из холодильника и раскатываем тесто между двумя листами пергамента в пласт толщиной 5 мм. Снова убираем в холодильник на 40 минут.

Шаг 7

С помощью формочек вырезаем печенье. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Если печенье плохо выходит из формочек, значит оно подтаяло и его нужно снова убрать в холодильник или морозилку.