Отделяем белки от желтков.Взбиваем белки со щепоткой соли до увеличения в объёме.
Печенье с предсказаниями
Ингредиенты
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавляем сахар, и взбиваем до жёстких пиков.
Шаг 3
К белкам просеиваем муку, вливаем растительное масло, и аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности.
Шаг 4
Добавляем немного воды, чтобы сделать тесто немного более жидким. На этом же этапе по желанию можно добавить ваниль или ванильный экстракт.
Шаг 5
На пергаменте рисуем шесть окружностей диаметром около 7-8 сантиметров.
Шаг 6
Пергамент переворачиваем рисунком вниз. На каждую окружность выливаем по 1 ч.л. теста, и распределяем его равномерным слоем.Заготовки аккуратно перекладываем на противень, и отправляем в духовку, разогретую до 180*С, на пять минут.
Шаг 7
Готовое печенье вынимаем по одному, оставляя остальные в выключенной духовке.
Шаг 8
На горячее печенье кладём в центр листок-предсказание, сгибаем пополам, формируем о край стакана, и ещё раз складываем пополам.
Шаг 9
Готовое печенье с предсказанием помещаем в кофейную чашку, и оставляем до полного остывания.
Шаг 10
Чтобы получить цветные печенья, нужно к готовому тесту добавить немного пищевого красителя.
Шаг 11
Остывшее печенье становится очень хрупким и рассыпчатым. А ещё оно очень-очень вкусное! Приятного аппетита.