Печенье "солнышко" и фруктовые корзиночки

Сообщить об ошибке

Создан Антонина

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Эти печенья я обычно пеку в паре с изготовлением белевской пастилы, на которую уходят только белки. А поскольку я делаю пастилу в большом количестве, то и желтков остается очень много. Этот рецепт я получила во времена своей молодости, когда мы с супругом ездили в свадебное путешествие по средней азии, от одной старой женщины . Вот уже более 40 лет я пользуюсь этим рецептом и если Вы попробуете, то поймете почему- выпечка просто тает во рту.

#в духовке

Печенье "солнышко" и фруктовые корзиночки фото

Общее время

01:15

Подготовка

00:20

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар XXL Dr. Bakers

1 упаковка

Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Bakers

1 упаковка

Мука пшеничная

3 стакана

Сахар

150 г

Масло сливочное

250 г

Яичный желток

8 шт.

Сливки (20%)

1 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Готовим ингредиенты

Шаг 2

Стираем масло с сахаром

Шаг 3

помогаем миксером

Шаг 4

добавляем ванильный сахар от Dr. Bakers и начинаем добавлять постепенно по одному желтку..Затем добавляем сахарную пудру от DR.Oetker и снова вмешиваем желтки и взбиваем.

Шаг 5

получается очень приятное на ощупь пластичное тесто. Делим его на две части, из половины теста наделаем корзиночек, а из второй половины круглых печенюшек.

Шаг 6

Пока выпекаются наши солнышки ( не забудьте их смазать перед отправкой в духовку сверху желтком взбитым с ложкой сливок.), займемся корзиночками. скатываем шарики величиной в куриное яйцо