Печенье на желтках!

Подготовим продукты. Муку просеиваем, желтки из холодильника, масло достаём заранее и оставляем размораживаться до комнатной температуры.

Желтки растереть с сахаром ванильным сахаром.

Добавляем мягкое масло и немного муки. Взбиваем миксером.

Высыпаем остальную муку и замешиваем тесто ложкой.

Потом замешиваем тесто руками и заворачиваем в пищевую плёнку. Убираем в холодильник на 30 минут.

Затем достаём тесто и раскатываем на присыпанном мукой столе. Толщина теста примерно 0.5 см. Вырезаем печенье любой удобной для вас формы. Противень смазываем растительным маслом и стелим пергамент. Раскладываем печенье,на небольшом расстоянии. Выпекаем 15-20 минут. Смотрим по цвету печенье.

Равномерный нагрев  180°C