Печенье «Коровки»

Сообщить об ошибке

Создан

2025-09-17

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Что может быть лучше для идеального начала дня, чем кружка молока и нежное, рассыпчатое печенье? Сегодня мы предлагаем вам окунуться в детство с рецептом нашего песочного печенья «Коровки» 🐄 Эти милые, хрустящие создания с яркими пятнышками станут любимым угощением за завтраком и подарят порцию уюта каждому утру. Быстро, просто и невероятно вкусно! Порадуйте себя и близких этим милым лакомством ☺️

Порций

Ингредиенты

Основной

Мука

300 г

Дрожжи быстродействующие Dr. Bakers

5 г

Сахар

80 г

Соль

по вкусу

Масло сливочное

100 г

Яйцо

1 шт.

Сливки (20-30%)

50 г

Ванильный сахар Dr. Bakers

7 г

Какао Dr. Bakers

2 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

К муке (300 г) всыпаем дрожжи быстродействующие Dr. Bakers (5 г) и все перемешиваем. Добавляем к полученной массе сахар (80 г), ванильный сахар Dr. Bakers (7 г) и щепотку соли.

Шаг 2

Добавив охлажденное сливочное масло (100 г) в сухую смесь, перетираем всё в крошку.

Шаг 3

После добавления сливок (50 мл) и яйца (1 шт) вымешиваем тесто.

Шаг 4

Часть теста (100 г) окрашиваем с помощью какао-порошка Dr. Bakers (2 ч. л.). Оставляем тесто на час в тёплом месте.

Шаг 5

Раскатываем основную часть теста между двумя листами пергамента толщиной 3-4 мм. Распределяем в хаотичном порядке кусочки теста, окрашенные какао и снова прокатываем, формируя ровную поверхность.