Замешиваем тесто. Топим маргарин на маленьком огне, помешиваем. Добавляем муку и все остальное (кроме белка и сах. пудры), чтобы получилось крутое тесто. Если липнет к рукам, добавляем по чуть-чуть муки. Раскатываем тесто, вырезаем формочки. Отправляем в духовку 180 градусов. Печется очень быстро.
Делаем айсинг. Белок немного взбиваем венчиком и понемногу добавляем пудру. Пудру добавляем до тех пор, пока масса станет достаточно густой, чтобы можно было рисовать. Заправляем айсинг в кондитерский мешок и разукрашиваем печенье. При желании можно добавить пищевой краситель. Такое печенье - отличный подарок! Чтобы у него был более презентабельный вид, мы его упаковали в пищевую пленку. Так гораздо красивей, и печенье останется мягким гораздо дольше. Готово!
