Новогодние имбирные пряники

Рецепт очень простой, бюджетный, а главное потрясающе вкусный! Такое угощение порадует гостей, коллег и детей. А какой запах специй будет стоять в Вашей квартире! Итак, готовим необходимые ингредиенты.

Измельчить имбирь, гвоздику и корицу в кофемолке, если это требуется.

Просеивать муку через сито, всыпать в нее разрыхлитель Dr. Bakers.

В просеянную муку добавить какао, молотые гвоздику, имбирь и корицу.

Добавить размягченное масло и протереть вилкой.

Добавить куриные яйца, перемешать. Всыпать сахарный песок. Заместить тесто. Оно будет в меру тугое.

Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 7 мм. С помощью формочек сделать фигурные пряники. Противень посыпать мукой, выложить пряники. Запекать в хорошо прогретой духовке при 180-200 гр. около 15 минут. Пряники увеличатся в 2 раза.После готовности вынуть из духовки и дать остыть.

Приготовить глазурь Dr. Bakers: довести воду до кипения и оставить на 5 минут. Далее упаковку положить в воду и подождать 3-5 минут. Достать из воды и полотенцем прогладить упаковку, чтобы глазурь стала равномерной.

Я вылила глазурь в емкость и каждый пряник окунала в глазурь. Но можно упростить и уз упаковки полить пряники глазурью.И наши новогодние имбирные пряники готовы!