100 г сливочного масла размягчите в микроволновке или в сотейнике на плите, затем смешайте с крупным куриным яйцом комнатной температуры и с растопленным на водяной бане 70-80 г меда.
Медовое печенье
Сообщить об ошибке
2020-02-05
фото 3
комментарии 2
Если вы любите мед, корицу и имбирь, то вкус этого нежного ароматного медового печенья вам очень понравится. Такое печенье очень любят дети, потому что снаружи оно покрыто хрустящей корочкой, а внутри остается мягким и не черствеет даже после остывания – просто тает во рту! А выглядит после украшения такой десерт, как будто куплен в модной кондитерской, а не приготовлен своими руками.
Добавить фото 
Общее время
00:00
Подготовка
00:50
Выпечка
00:13
Порций
Ингредиенты
Яйца
1 шт.
Масло сливочное
100 г
Мед цветочный
80 г
Мука
150 г
Корица молотая Dr. Bakers
2 ч. л.
Имбирь
2 ч. л.
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Сахарные карандаши Dr. Bakers
0
Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса. Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
В полученную массу всыпьте 2 ч. л. корицы молотой Dr. Bakers, 2 ч. л. имбиря или кардамона, 150 г просеянной муки с 1 ч. л. разрыхлителя Dr. Bakers; тщательно перемешайте миксером. У вас должно получиться однородное эластичное и мягкое тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто для медового печенья в однородный пласт толщиной 0.5 см, затем поместите его на пергаментную бумагу, смазанную маслом или на силиконовый коврик для выпечки.
Совет
Не оставляйте заготовку для медового печенья по нашему рецепту слишком толстой – при выпекании она поднимется.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 190°, затем поместите в нее противень с заготовкой для медового печенья и выпекайте 7-10 мин.
Равномерный нагрев 190°C Шаг 5
При помощи формочек вырежьте из еще не остывшего коржа медовое печенье. Если специальных форм у вас нет, воспользуйтесь шаблонами, вырезанными из бумаги либо разрежьте заготовку ножом на ромбы или квадраты.
Совет
Не выбрасывайте обрезки коржа – их можно измельчить и использовать для украшения запеканок, тортов, либо добавить в йогурт, кашу или творог.
Шаг 6
Переложите вырезанные фигурки на противень с пергаментом, затем выпекайте в духовом шкафу 2-3 минуты при температуре 220°.
Равномерный нагрев 220°C Шаг 7
Разогрейте сахарные карандаши или глазурь Dr. Bakers согласно инструкции, украсьте фигурки и подайте блюдо с медовым печеньем к чаю. Приятного аппетита!
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту медовое печенье (2)
Ирина
2021-12-04 17:45
Вкусное медовое печенье. Рецепт невероятно простой и интересный. Довольно таки вкусно получается и интересный вкус с глазурью ))) Тесто готовится очень просто и легко. В рецепте нет сахара, да счёт меда и глазури оно сладкое. Можно даже и без глазури кушать )) На вкус каждого ))) Что касается глазури: ложится очень легко, я первый раз покрывала печенье глазурью. Интересное и не сложное занятие. В будущем можно будет и пофантазировать на счёт украшения ))) Посыпка дополняет оформление и вкус. Она не такая твердая, хрустит и придает сладость.
Дарья
2020-12-16 13:37
Печенье получилось очень вкусным. Вместо карандашей добавила варенье.
