Медовое печенье

Муку просеиваем, добавляем к ней разрыхлитель Dr. Bakers и соль. Все хорошо перемешиваем.

К мягкому сливочному маслу добавляем сахар и корицу Dr. Bakers и все взбиваем миксером до бела (на это уйдёт минут 5-6). По желанию вы можете добавить молотый имбирь, но моя семья не любит его, поэтому не добавляю.

В масляную массу добавляем яйцо и все опять хорошо взбиваем.

Далее добавляем мёд. У меня мёд жидкий, поэтому было удобно его перемешивать, если мёд у вас засахаренный, то прогрейте его немного и потом добавляйте в тесто, так будет удобнее перемешивать.

И теперь постепенно вводим сухие ингредиенты и замешиваем тесто.

Вот такое оно мягкое и эластичное должно получиться. Правильно замешанное тесто не будет липнуть к рукам.

Из теста формируем печенье, как на фото, выкладываем его на пергамент и отправляем в духовку выпекаться при 180 градусах 15 минут.

Равномерный нагрев  180 градусов °C

Вот такое красивое и ароматное печенье у нам получается. Приятного аппетита!