
Муку просеиваем, добавляем к ней разрыхлитель Dr. Bakers и соль. Все хорошо перемешиваем.
Муку просеиваем, добавляем к ней разрыхлитель Dr. Bakers и соль. Все хорошо перемешиваем.
К мягкому сливочному маслу добавляем сахар и корицу Dr. Bakers и все взбиваем миксером до бела (на это уйдёт минут 5-6). По желанию вы можете добавить молотый имбирь, но моя семья не любит его, поэтому не добавляю.
В масляную массу добавляем яйцо и все опять хорошо взбиваем.
Далее добавляем мёд. У меня мёд жидкий, поэтому было удобно его перемешивать, если мёд у вас засахаренный, то прогрейте его немного и потом добавляйте в тесто, так будет удобнее перемешивать.
И теперь постепенно вводим сухие ингредиенты и замешиваем тесто.
Вот такое оно мягкое и эластичное должно получиться. Правильно замешанное тесто не будет липнуть к рукам.
Из теста формируем печенье, как на фото, выкладываем его на пергамент и отправляем в духовку выпекаться при 180 градусах 15 минут.
Вот такое красивое и ароматное печенье у нам получается. Приятного аппетита!