Лимонно-кокосовое печенье

В миску сыпем кокосовую стружку, муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Хорошо смешиваем

Ставим разогреваться духовку до 180 градусов

В сухие ингредиенты вбиваем яйцо, перемешиваем.

Добавляем цедру лимона, сметану и масло. Смешиваем до полного объединения компонентов.

Противень застилаем пекарской бумагой, либо используем антипригарный коврик.

Формируем печенье. Для этого из теста скатываем шарики по 30-35 грамм. Выкладываем на противень.

Ставим печенье в духовку на 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, если печенье позолотилось, то выключайте.

Дайте полностью остыть на противне. Приятного аппетита!