 
 Взбиваем яица до пены

 
 Взбиваем яица до пены
 
 Добавляем к взбитыми яицам сахар и опять взбиваем
 
 К взбитыми яицам постепенно добавляем кокосовую стружку и опять перемешиваем. Добавляем в тесто дробленый орех пекан, вымешиваем
 
 Тесто скатываем в шарики, выкладываем на лист и ставим в духовку на 180°на 30минут.Достаём, остужаем, приятного аппетита