Добавить фото 
Сливочное масло комнатной температуры, взбиваем с сахаром, после того как масло побелело и увеличилось в объеме, добавляем яйцо и снова взбиваем.В отдельной миске смешиваем корицу, имбирь, гводика, кориандр и какао и добавляем к взбитому маслу с сахаром и яйцом. Добавлять какао необходимо в том случае если выиспользуете обычный сахар, а не коричневый. Благадоря какао цвет печенья будет насыщенным и темным.
Добавляем муку с содой и коньяк и вымешиваем эластичное тесто, формируем шар и отправляем в холодильник на 40 минут.
Достаем тесто из холодильника небольшими порциями и раскатываем его на доске, толщиной 3-4 мл.
С помощью формочек вырезаем печенье и отправляем в разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 8- 10 минут. Печенье получится много, 3 - 4 противня.Остужаем и наслаждаемся вкусом и ароматом, который наносится по всему дому. Печенье получается хрустящих и может храниться достаточно долго.
