Просейте все сухие ингредиенты, кроме сахарной пудры.
Имбирное печенье
Сообщить об ошибке
2023-08-29
фото 2
комментарии 1
Имбирные печенюшки стали традиционным семейным блюдом больше пяти лет назад, рецепт простой, быстрый и доставляющий удовольствие всей семье.
Добавить фото 
Общее время
00:25
Подготовка
00:10
Выпечка
00:10
Порций
Ингредиенты
Мука пшеничная
175 г
Масло сливочное
65 г
Сахарная пyдра
75 г
Соль
щепотка
Сода, сода пищевая для выпечки
0.25 ч. л.
Имбирь молотый, имбирь сухой
1 ч. л.
Молотая корица
1 ч. л.
Мед
2 ст. л.
Яичный желток
2 шт.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Ледяное масло натрите на тёрке и хорошенько разотрите его с сухими ингредиентами. Должна получиться характерная крошка размером с бусинку.
Шаг 3
Далее добавьте сахарную пудру, мёд и желток и начинайте перемешивать. Должно получиться очень крутое, гладкое тесто. Если после хорошего вымешивания оно будет рассыпаться, добавьте ещё немного мёда.
Шаг 4
Скатайте тесто в шар, обмотайте плёнкой и уберите в холодильник на час. Этот пункт у меня не всегда получается выполнить, так что если торопитесь можно этот шаг пропустить.
Шаг 5
Раскатайте тесто в пласт толщиной в 3-6 мм и вырежьте формочками или стаканом печенюшки.
Шаг 6
Выпекайте при температуре 170’ 8-10 минут. Вынимайте, как только начнут румяниться
Равномерный нагрев 170°C 
Шаг 7
Готовые печенюшки можно украсить глазурью, ну либо есть прям так с молоком, кофе или просто горячим чаем.
Людмила
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту имбирное печенье (1)
Евгений
2021-05-09 12:45
Не слишком сложный рецепт вкусного имбирного печенья. Немного масло, муки, имбиря и труда - получаются вкусные печенья к чаю, украшенные глазурью и кондитерскими посыпками.
