Грушевое печенье

Разогреваем духовку до 180 градусов

Смешиваем в миске 2 вида муки, грецкий орех, ванильный сахар, сахар обычный, корицу и соль. Хорошо перемешиваем.

Груши очищаем от кожуры. Нарезаем дольками и пробиваем блендером до жидкого состояния (не пюре! Именно до состояния густого сока).

Добавляем сухие ингредиенты в грушевый сок, вбиваем яйцо в смесь. Перемешиваем. Получается густое, тягучее тесто.

Формируем печенье мокрыми руками! Отрываем кусочек, собираем руками в шарик по 30-35 грамм. Выкладываем на противень. Отправляем в духовку до приятного аромата и золотистого цвета ~10 минут.

Вытаскиваем печенье, даём полностью остыть!!!

Готовим глазурь. Рецепт глазури написан сзади на упаковке.

Обмазываем готовые, остывшие печенья глазурью. Даём ей застыть. Приятного аппетита!