Пасха со сливками

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (6 голосов)
Чтобы вкус творожной пасхи был сочным и насыщенным, добавьте к списку привычных компонентов сливки – и блюдо заиграет новыми красками. В рецепте дано подробное описание приготовления пасхи со сливками. Пошаговые фотографии и подробные инструкции помогут не ошибиться и испечь роскошный праздничный кулич по этому рецепту.
#кулич
#пасха
#на твороге
#на желтках
#с изюмом
#с цукатами
#с лимоном
Общее время
036:30
Подготовка
00:30
Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers
6 г
Яйца
5 шт.
Творог
1 кг
Сливки (10%)
250 мл
Орехи грецкие
100 г
Сухофрукты изюм
100 г
Сухофрукты цукаты
50 г
Лимон
1 шт.
Масло сливочное
250 г
Сахар
2 стакана

Способ приготовления

Шаг 1

Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром до белого цвета, а белки нам не пригодятся.

Фото шага рецепта №1
Баннер Банер ванилин Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjek9aFa

Шаг 2

Влейте к взбитым желткам сливки. Затем введите творог (протрите его сначала через сито). Нужно довести эту массу до кипения, но не кипятить. Я использую водяную баню, так как нет кастрюли с хорошим толстым дном, если у вас такая посуда есть . Постоянно помешивайте. После дайте смеси немного остыть. А потом добавьте размягченное сливочное масло и все хорошо перемешайте.

Шаг 3

Орехи измельчите и обжарьте на сухой сковороде. Лимон помойте. Вам будет нужна его цедра. Изюм же замочите в кипятке минут на 10, а потом просушите на полотенце.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Добавьте к получившемуся тесту изюм, орехи, цукаты, измельченную цедру лимона и ванильный сахар Dr. Bakers. Перемешайте до однородности. Далее смесь выкладывайте в специальную форму или в дуршлаг. Не забудьте застелить посуду натуральной тканью либо марлей и оставьте на пол суток в холодильнике вместе с массой так, чтобы лишняя жидкость могла стекать.

Шаг 5

. Далее вылейте жидкость и вновь поставьте в холодильник еще на сутки. Потом аккуратно уберите форму и подавайте на праздничный стол свой шедевр.

Автор рецепта Пасха со сливками
Разия
Автор
Подписаться
Tg
VK