Красивый и необычный кулич

Сообщить об ошибке

Создан Светлана

2022-04-19

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Мы предлагаем идеи не только теста, но и оригинального украшения куличей. А в этом рецепте сошлось все: и подробное описание процесса приготовления сочного воздушного теста, и идеи для украшения. Выпечка получится по-настоящему праздничной, красивой, оригинально оформленной и станет главным украшением пасхального стола.

#кулич

#пасха

#на молоке

#на желтках

#с изюмом

#с шоколадом

#в духовке

Общее время

01:25

Подготовка

00:35

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

10 г

Корица молотая Dr. Bakers

2 щепотки

Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers

50 г

Декор-микс Космос Dr. Bakers

0.25 упаковки

Декор-микс розовый Dr. Bakers

0.25 упаковки

Молоко горячее

200 мл

Сахар

150 г

Пастила

1 кусок

Мармелад

3 шт.

Паста шоколадная

80 г

Сметана

0.25 упаковки

Мука пшеничная

300 г

Яйца

2 шт.

Масло сливочное

60 г

Сухофрукты изюм

50 г

Способ приготовления

Шаг 1

Просеиваем муку. Затем производим разделение желтков от белков. Желтки растираем с сахаром.

Шаг 2

Помыть и высушить изюм.

Шаг 3

Заранее вынутое домашнее сливочное масло и подогретое молоко смешиваем. Размешиваем до однородного состояния.

Шаг 4

Смешиваем заранее муку с разрыхлителем фирмы Dr. Bakers. Вмешиваем нашу сухую смесь в жидкую, используя при этом ложку.

Шаг 5

Не забываем про белки. Их необходимо взбить при помощи миксера. Как справимся с этим - постепенно их вмешиваем в тесто.

Шаг 6

В получившиеся тесто добавить изюм и корицу фирмы Dr. Bakers и сахарную пудру фирмы Dr. Bakers. Выпекать до готовности не менее 30 мин. Как кулич испечется, доем время немного остыть ему. Смазываем его сверху шоколадной пастой и присыпаем декором фирмы Dr. Bakers и присыпкой цветной "бабочки" также фирмы Dr. Bakers. Украшаем также кусочками нарезанными мармелада и пастилы. По бокам украшаем сметаной. Вот такой в конечном итоге у нас получается кулич.