Быстрые пасхальные куличи

Сообщить об ошибке

Создан Татьяна

2023-03-13

4.5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 4

Пасхальные куличи принято готовить в Чистый четверг. Обычно это рабочий день, у хозяйки не так много времени, чтобы управиться с выпечкой. На помощь придет рецепт быстрых куличей, которые можно приготовить, не стоя несколько часов у плиты. А не ошибиться и сделать все правильно помогут наши пошаговые инструкции.

#кулич

#пасха

#на молоке

#с изюмом

#с цукатами

#в духовке

Добавить фото

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Мука

520 г

Молоко

220 мл

Сметана (15 - 20%)

150 г

Масло сливочное

100 г

Сахар

100 г

Яйца

2 шт.

Соль

по вкусу

Сухофрукты изюм

70 г

Сухофрукты цукаты

70 г

Сухофрукты цукаты

70 г

Яйца

1 шт.

Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr. Bakers

2 мл

Способ приготовления

Шаг 1

Желательно чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. В чашу миксера влить тёплое молоко, добавить сахар, яйца, сметану, размягченное сливочное масло и ванильный экстракт, перемешать. Потом в чашу просеять муку, добавить дрожжи и соль, перемешать. Объединить жидкую и мучную смеси, насадкой крюк, вымесить тесто. В конце добавить изюм и порезанные цукаты.

Шаг 2

Накрыть чашу с тестом полотенцем, поставить подходить на 1 час в тёплое место (у меня раковина с тёплой водой).

Шаг 3

Обмять подошедшее тесто, разложить по формочкам для куличей заполняя их наполовину (не больше, иначе тесто при выпекании убежит из формы). Для данного объёма теста я использовала 11 бумажных формочек диаметром 6 см, смазывать их не нужно.