Бездрожжевой кулич

Сообщить об ошибке

Создан Оксана

2022-04-19

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Кулич традиционно готовят на дрожжах. Но если нет желания тратить время на дрожжевое тесто, можно воспользоваться рецептом, который предлагает приготовить кулич без них. Еще одна особенность – использование в рецепте не только изюма, но и сушеной клюквы и грецких орехов. Просто фантастический вкус!

#кулич

#на молоке

#в духовке

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 ч. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Яйца

1 шт.

Молоко

3 стакана

Сметана

1 стакан

Мука

1 стакан

Масло сливочное

100 г

Сахар

1 стакан

Вода

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Сливочное масло комнатной температуры взбить сахаром.

Шаг 2

Добавить яйцо и снова перемешать.

Шаг 3

Добавить молоко и сметану, снова перемешать до однородного состояния.

Шаг 4

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, перемешать до однородности.

Шаг 5

Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить мак и перемешать.

Шаг 6

Во вторую часть теста добавила темный изюм. сушеную клюкву и грецкие орехи и тоже перемешать (можно добавить что-то одно или вообще какой-то другой наполнитель).

Шаг 7

Вылить тесто в формы и выпекать при 180 гр. примерно 30-50 минут. Готовые куличи остудить.

Шаг 8

Далее куличи полить сахарной глазурью и посыпать кондитерскими украшениями. Для глазури смешать пудру с водой, воды может понадобиться чуть больше или меньше.