Очистите кожуру и натираем кабачок на терке. Затем переложим его в дуршлаг, посолить и всю массу перемешать. И оставить на 15 минут, чтобы вытек лишний сок. После этого прямо руками берем небольшую порцию и сжимаем, так жидкость и стечет. Затем переложить отжатый овощ в глубокое блюдо.
Оладушки летние из кабачков
Сообщить об ошибке
2023-08-09
фото 5
комментарии 4
Оладьи – это не только отличный десерт, но и прекрасная закуска. Оладьи, рецепт которых включает кабачки, это подтверждают. Они получаются очень легкими, но при этом сытными. Подаются оладьи из кабачков со сметаной, которую можно смешать с чесноком и укропом, превратив их в оригинальную летнюю закуску. Полезные оладушки можно приготовить не только летом, но и зимой, когда очень не хватает легкости и свежести.
Общее время
00:50
Подготовка
00:20
Выпечка
00:25
Порций
Ингредиенты
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
5 г
Масло растительное
1 ст. л.
Яйца
1 шт.
Мука
4 ст. л.
Чеснок
2 зубчика
Соль
щепотка
Перец
щепотка
Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
2 веточки
Кабачок
500 г
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/ff2/ff2e0f302456e35a9fe6c897d5aef016.webp)
Шаг 2
Пока стекает сок, займемся зеленью. Мелко нарезаем ножом укропчик. Затем отправ его в блюдо с кабачком. Сюда же выдавить чеснок или мелко его нарезаем. И + яйчко. Все тщательно перемешайте. После добавим муку,разрыхлитель Dr. Bakers и перец.
Шаг 3
Перемешайте до однородной массы. По консистенции тесто должно быть гуще, чем на обычные оладьи.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/ad0/ad0a8f47d1e67703c5a3957c2bb26c70.webp)
Шаг 4
Разогреваем сковородку и нальем немного растительного масла. Выкладываем при помощи ложки небольшими порциями тесто и сформируйте в лепешки. Обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 1,5 минутки.
Шаг 5
Наши оладушки готовы просим к столу
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/44d/44d075ba9a0fe35c585b496e012ae9ed.webp)
Разия
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту оладушки летние из кабачков (4)
Анастасия
2020-05-25 12:10
Очень вкусно и полезно, спасибо за рецепт!
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/d27/400_400_2/d272973cbe860bad6fc7c65297590a73.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/bfb/84_84_1/bfbacd0376b9dcd8115d39705bcc1c3e.webp)
Екатерина
2020-10-16 07:48
Легкий и вкусный рецепт, мне понравился, со сметаной просто супер!!!! Рекомендую попробовать!
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/form/9bf/9bf075b2560fc3403417bacdbe6dc878.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/137/84_84_1/137be8404338040b2b3020c357d5abd3.webp)
Василина
2020-07-15 11:04
Хороший рецепт. Оладушки получились очень вкусные!
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/form/cc3/400_400_2/cc319d969df996e85bb0c03eb6fe963f.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/87a/84_84_1/87ad6cf25eb01552e1edb22095575c08.webp)
Полина
2020-06-04 09:36
Обожаю кабачковые оладьи! Когда начинается их сезон, я готова их кушать каждое утро) Спасибо за рецепт, он мне помог сделать любимое блюдо лучше)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/5f7/400_400_2/5f762b056bb5194823a52a1bd4b07aa8.webp)