Непосредственно перед самой готовкой следует промыть куриное филе, очистить чеснок, помыть куриные яйца
Курино-кабачковые оладьи с луком и чесноком
Сообщить об ошибке
2023-08-09
фото 1
комментарии 0
Эти оладьи-котлеты прекрасно сочетаются с любым гарниром, они довольно-таки сытные, так что могут подойти и в качестве основного блюда. Можно дополнить их с лёгкостью приготовленным соусом из сметаны и смеси прованских трав либо мелко нарубленной зелени
Общее время
00:50
Подготовка
00:10
Выпечка
00:38
Порций
Ингредиенты
Куриное филе
450 г
Кабачок большой
1 шт.
Яйца
2 шт.
Мука пшеничная
1 стакан
Соль
5 щепоток
Черный перец (молотый)
щепотка
Чеснок
4 зубчика
Лук (репчатый)
1 шт.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Нарезать куриное филе и очищенный лук кусочками, измельчить при помощи чоппера или мясорубки, перемешать, фарш поперчить
Шаг 3
Кабачок следует промыть, очистить от кожуры и сердцевины с семенами, натереть на крупной тёрке, сок отжать. Если этого не сделать, то кабачки дают большое количество влаги и тогда муки потребуется гораздо больше, а, возможно, придётся добавить и количество куриных яиц
Шаг 4
Куриный фарш перемешать с тёртым кабачком, добавить измельчённый при помощи пресса чеснок
Шаг 5
Добавить яйца, посолить по собственному усмотрению, перемешать
Шаг 6
Порционно выложить на раскалённую с подсолнечным маслом сковороду, обжарить с обеих сторон на умеренном огне
Шаг 7
Выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, дать излишкам масла стечь. Подавать горячими с гарниром по вашему усмотрению. Приятного аппетита!
Любовь
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи