Тыквенные маффины

Тыкву нужно почистить, нарезать и запечь в духовке.

Тыкву запекаем до мягкости и потом делаем из неё пюре при помощи блендера.

Соединяем тыквенное пюре, яйца, масло, сметану, ванильный сахар, соль, корицу, имбирь, кардамон. Перемешиваем до однородности.

Смешиваем муку с разрыхлителем и содой.

Частями добавляем к основной массе. Хорошо вымешиваем.

Когда масса станет однородной можно раскладывать по формочкам. Сверху каждый маффин украшаем семенами тыквы.

Равномерный нагрев  170°C

Выпекаем при 170 градусах 1 час.