Бисквитное тесто: все секреты

925
45
Создана

Бисквит: морские сухари или королевский десерт?

Похожий десерт упоминался английскими моряками ещё в 15 веке как «морские сухари». Тот прототип бисквита делали без сливочного масла, что позволяло выпечке не плесневеть в долгих мореплаваниях. Позже бисквит станет нежнее и сдобнее – и завоюет королевский двор.

У нас есть для вас рецепт, достойный королевского стола – рулет с вишнёвой начинкой:

Рулет с вишней
Рулет с вишней
Создан  Dr. Bakers
05.09.2023
01:40
star 3.8 (8 оценок)
Изумительный шоколадный рулет с пикантной вишневой начинкой станет отличным десертом для праздничного стола, и удивит ваших близких потрясающим сочетание вкусов и ароматов. Пошаговый рецепт рулета поможет приготовить шоколадное лакомство на домашней кухне....

Как получить бисквит

Бисквит в целом простое тесто, но на всех этапах есть свои нюансы. Яйца с сахаром нужно взбивать очень тщательно. А вот муку важно быстро вмешать лопаткой в полученную смесь, чтобы тесто не «завязалось».

Ещё два секрета:

– посуда только чистая и сухая;

– все сухие ингредиенты просеяны, а муку рекомендуем просеять несколько раз.

Все рецепты Dr. Bakers проверены нами и нашими пользователями. Смело берите любой рецепт и следуйте описанию! Начать можно с пирожных из шифонового бисквита.

Шоколадные пирожные с шифоновым бисквитом
Шоколадные пирожные с шифоновым бисквитом
Создан  Dr. Bakers
05.04.2021
09:50
star 2 (1 оценка)
Также по этому рецепту можно приготовить торт Помните, вы просили нас поделиться с вами рецептами различных бисквитов Начинаем с Шифонового! Сохраняйте себе в закладки эти чудесные шоколадные пирожные. Кстати, по этому рецепту можно приготовить такой же торт! ...

Неожиданно: бисквитная диета

В 18–19 веках была очень популярна… «бисквитная диета» как средство от переутомления. Врачи рекомендовали каждый день съедать кусочек бисквита для поддержания духа и сил. Даже лорд Байрон придерживался этой диеты!

Бисквитная диета для поднятия настроения – отличная идея! С задачей справится наш прекрасный торт «Ванильная шапочка»:

 Бисквитный торт “Ванильная шапочка”
Бисквитный торт “Ванильная шапочка”
Создан  Dr. Bakers
13.12.2023
05:00
star 3.3 (1 оценка)
....
Бисквитное тесто: все секреты

Оцени статью

Комментировать могут только  авторизованные пользователи
Tg
VK