Ягодно-апельсиновые маффины пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Мука гречневая (гречка)

по вкусу

Мука

1 стакан

Кефир

1 стакан

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Корица молотая Dr. Bakers

Соль

по вкусу

Апельсин

1 шт.

Сахар коричневый

по вкусу

Масло растительное

50 мл

Яйца

1 шт.

Брусника

1 стакан

Замороженная вишня

1 стакан

Масло сливочное

100 г

Сахарная пyдра

6 ст. л.

Сметана 25%

2 ст. л.

Красители

щепотка

Отборная корица тонкого помола придаёт блюдам насыщенный терпкий вкус и волнующий пряный аромат. Булочки, пряники, печенье, фруктовые десерты или согревающий глинтвейн - что бы вы ни задумали приготовить, превосходный аромат Корицы Dr. Bakers идеально подойдёт как для выпечки, так и для напитков.

Способ приготовления

Шаг 1

В кефир высыпать гречневые хлопья, дать настояться 5 минут

Шаг 2

Отдельно перемешать муку, корицу ,соль и разрыхлитель

Шаг 3

Натереть цедру апельсина и выжать сок. В миске перемешать цедру с соком

Шаг 4

Добавить сахар, растительное масло, яйцо. Все смешать.Затем всыпать овсяные хлопья с кефиром, в мучную смесь

Шаг 5

Взбить до однородной массы

Шаг 6

Положить замороженные ягоды и осторожно перемешать

Шаг 7

Выложить тесто в форму, и выпекать 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке

Шаг 8

Глазурь. Сливочное масло растопите на маленьком огне.

Шаг 9

После остывания добавьте к маслу сахарную пудру и сметану.Тщательно перемешать до получения густой массы

Шаг 10

Разделите глазурь на две части, в одну часть добавьте краситель. Белую глазурь полить сверху маффинов, а глазурь с красителем нарисовать разные узоры на ваше усмотрение.