В минеральную воду добавляем муку, сахар, дрожжи. Перемешиваем. Оставляем минут на 10.
Мука пшеничная
10 г
Вода минеральная
80 мл
Сахар рафинад
10 г
Ватрушки с луком
Сообщить об ошибке
2020-02-25
фото 1
комментарии 0
Предлагаю рецепт ватрушек с нетрадиционной начинкой.
Общее время
01:25
Подготовка
00:50
Выпечка
00:25
Порций
Ингредиенты
Сахар рафинад
10 г
Соль
5 г
Дрожжи
2 г
Масло растительное
25 мл
Кунжут
5 г
Свежая зелень (укроп
5 г
Лук (репчатый)
2 шт.
Майонез
15 г
Паприка
2 г
Морковь тертая
0.25 шт.
Кабачок тертый
0.25 шт.
Молоко 2
5 мл
Сыр твердый
30 г
Сыр адыгейский
3 г
Мука пшеничная
150 г
Вода минеральная
80 мл
Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт. Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавляем в опару часть муки, соль, растительное масло, оставшуюся часть муки. Замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте минут на 30. Делим на 3 части.
Мука пшеничная
140 г
Масло растительное
25 мл
Соль
2 г
Шаг 3
Формируем ватрушки. Добавляем начинку (обжаренные лук, морковь и кабачок. Потом добавляем сыр, укроп и майонез).
Лук (репчатый)
2 шт.
Морковь тертая
0.25 шт.
Кабачок тертый
0.25 шт.
Майонез
10 г
Соль
3 г
Свежая зелень (укроп
3 г
Сыр твердый
30 г
Сыр адыгейский
15 г
Шаг 4
Накрываем ватрушки полотенцем. Позже смазываем молоком (теплым) и посыпаем кунжутом.
Верхний и нижний нагрев 180°C Молоко 2
5 мл
Кунжут
5 г
Шаг 5
После выпекания наносим на начинку майонез.
Майонез
5 г
Олеся
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи