Ванильные капкейки Новогодние

Яйца взбить с сахаром.

Добавить ванильный сахар с натуральной ванилью и растительное масло, взбить.

Влить кефир и всыпать просеянную с разрыхлителем и содой муку. Взбить до однородного состояния.

В формы для кексов вложить бумажные капсулы. Наполнить их тестом и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 15-20 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Приготовим крем: взбить сливки, сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный сахар до воздушной и пышной массы. Добавить пару капель красителя и хорошо перемешать.

Сливки и шоколад нагреть на медленном огне до растворения шоколада. Остудить.

В остывших капкейках сделать отверстия и наполнить их шоколадом.

Сверху выдавить крем из кондитерского мешка. Украсить снежинками и звёздочками.

С наступающим Новым Годом Вас !!!