Тыквенные маффины со штрейзелем

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2023-08-09

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Сезон тыквы в самом разгаре. Если вы задаетесь вопросом, что приготовить из этого оранжевого плода, то воспользуйтесь рецептом тыквенных маффинов со штрейзелем – хрустящей посыпкой. Нежные и сочные тыквенные маффины – эксклюзивный осенний десерт для всей семьи.

#на растительном масле

#овощная

#в духовке

#в силиконовых формочках

Добавить фото

Общее время

01:00

Подготовка

00:15

Выпечка

00:35

Порций

Ингредиенты

Для теста

Корица молотая Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Мука пшеничная

150 г

Сахар

70 г

Имбирь молотый

1/3 ч. л.

Соль

1/3 ч. л.

Яйца

1 шт.

Пюре тыквенное

130 г

Масло оливковое

60 г

Способ приготовления

Шаг 1

Соединяем в миске сухие компоненты для теста: 1/3 ч.л. молотого имбиря, 150 г просеянной пшеничной муки высшего сорта, 70 г сахара, 1/3 ч.л. соли, по ½ ч.л. корицы молотой и соды пищевой для выпечки Dr. Bakers. Перемешиваем венчиком.

Шаг 2

В отдельной емкости соединяем жидкие ингредиенты: пюре из тыквы, оливковое масло и 1 куриное яйцо. Все ингредиенты для тыквенных маффинов должны быть комнатной температуры.

Шаг 3

Выкладываем к жидкой смеси сухую и вымешиваем их венчиком до образования однородного состава. Полученное тесто для маффинов разливаем по бумажным капсулам, которые для удобства можно поместить в силиконовую форму.

Шаг 4

Готовим штрейзель: к холодному сливочному маслу добавляем сахар с мукой, а потом вручную перетираем их до получения однородной крошки.

Шаг 5

Посыпаем тыквенные кексы штрейзелем и помещаем в разогретую до 180° духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Шаг 6

Подаем кексы к чаю или другим напиткам, остудив их до теплого состояния. От тыквенных маффинов в восторге будут не только взрослые, но и дети! Приятного аппетита!