
Подготавливаем все ингридиенты. Моем яблоки и бруснику.
Подготавливаем все ингридиенты. Моем яблоки и бруснику.
Отделяем желтки от белков и взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков. Добавлем туда желтки, сметану, творог, масло, муку и разрыхлитель Dr. Bakers. Все хорошо перемешиваем. Тесто готово!
Далее очищаем яблоки и режем их на дольки. Раскладываюм их в форму для выпекания и посыпаем клюквой. Готовое тесто льем на яблоки и клюкву. Ставим форму в духовку на 180 градусов на 50 минут.