Шоколадно-кофейный кекс "настроение"

Сообщить об ошибке

Создан Татьяна

2021-06-24

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Ароматный шоколадно-кофейный кекс, с нотками ванили, нежным вкусом и очень насыщенным ароматом

#на молоке

#на растительном масле

#в духовке

#в силиконовых формочках

Шоколадно-кофейный кекс "настроение" фото

Общее время

01:00

Подготовка

00:10

Выпечка

00:35

Порций

Ингредиенты

Какао-порошок Dr. Bakers

2.5 ст. л.

Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr. Bakers

1.5 ч. л.

Мука

1 стакан

Сахар

1 стакан

Кофе растворимый

1 ч. л.

Яйца

2 шт.

Масло растительное

2.5 ст. л.

Молоко

1 стакан

Способ приготовления

Шаг 1

Смешиваем 1 стакан сахара, 1 стакан муки и какао-порошок до однородности. Муку просеиваем.

Шаг 2

Добавляем 1, 5 чайные ложки разрыхлителя и 1 чайную ложку растворимого кофе. Тщательно перемешиваем сухие ингредиенты. Подготовливаем остальные ингредиенты

Шаг 3

В сухую смесь добавляем два яйца, 2.5 столовые ложки растительного масла и один стакан молока. Молоко желательно использовать комнатной температуры. Так кекс получается еще более нежным. Перемешиваем тщательно до однородной консистенции без комочков

Шаг 4

Готовую смесь выливаем в форму для выпечки и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут до готовности. Я использую силиконовую форму. Ее не надо смазывать маслом, а кекс из нее буквально "вылетает"