Шоколадно-апельсиновый кекс

Подготавливаем ингредиенты

Апельсин варим 5 минут вместе с кожурой. Режем его на части и рубим в миксере

Яйца и сахар хорошо взбиваем, добавляем муку и разрыхлитель. Шоколадку натираем на терке и добавляем в массу.

Добавляем кусочки апельсина и хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто в формочку и выпекаем при 180 градусах до готовности (у меня около 40 минут).