Шоколадные капкейки пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Сахар с корицей Dr. Bakers

120 г

Варенье

270 г

Сода, сода пищевая для выпечки

1 ч. л.

Масло растительное

60 г

Яйца

4 шт.

Какао, какао порошок

50 г

Мука

160 г

Способ приготовления

Шаг 1

Перемешать в блендере варенье, масло, какао и соду

Шаг 2

Яйца взбить с сахаром и добавить просеянную муку

Шаг 3

Соединить все компоненты теста и и распределить его по формочкам. Далее выпекать в разогретой до 190 ℃ духовке 20 минут. Готовые капкейки необходимо смазать крепким заварным кофе.

Шаг 4

Украсить капкейки можно шоколадно-масляным кремом( На водяной бане растопить плитку шоколада, добавить молоко и немного поварить, в остывшую смесь добавить размягченное сливочное масло) или же взбитыми сливками

Шаг 5

А вот, собственно, и мои готовые шоколадные капкейки, которые я помимо шоколадного крема украсила фруктами, а помимо взбитых сливок - кокосовой стружкой