Рождественский кекс с курагой

Курагу заранее вымочить в апельсиновом соке, нарезать.Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром.Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая миксером.

Добавить пудинг, ванильный сахар, муку с разрыхлителем.

Прямо в муку насыпать нарезанную курагу.

Все перемешать ложкой.Добавить к тесту творог и снова все хорошо перемешать.

Выложить тесто в форму.Выпекать в духовке при 180 градусах около часа до сухой зубочистки.

Готовый кекс остудить.Приготовить желтую глазурь по инструкции.

Украсить глазурью и посыпать цветной посыпкой.Всем приятного аппетита и чудесного Нового года!