Рогалики

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Простой и вкусный рецепт. При желании можно делать с начинкой такие рогалики.

#дрожжевое

#на молоке

#в духовке

Общее время

01:40

Подготовка

01:10

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

12.5 г

Маргарин

90 г

Мука

200300 г

Молоко

100 мл

Сахар

50 г

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.Молоко должно быть слегка теплое (не горячее, иначе дрожи "сварятся" и тесто не поднимется).

Шаг 2

Режем маргарин кубиками, добавляем муку и пол пакетика дрожжей.Все тщательно перемешиваем рукой, до однородной массы.

Шаг 3

К полученной смеси добавляем молоко. Все перемешиваем до однородной массы.

Шаг 4

Если тесто "жидковатое", то добавляем еще муки и вымешиваем до того, пока тесто не станет густое. Затем убираем тесто в холодильник на час, чтобы тесто дошло.

Шаг 5

Делю тесто на два равных кружочка. Рядом (кругом) насыпаю сахар.Затем раскатываю тесто кругом и ложу на сахар.

Шаг 6

Режим тесто треугольничками, начиная от центра.

Шаг 7

Сворачиваем "Треугольничик" в трубочку.

Шаг 8

Выкладываем наши рогалики на противень и выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут (до образования золотистой корочки). Самое главное не передержать, так как сахар пригорит.

Шаг 9

И все рогалики готовы. Приятного аппетита.Совет:После приготовления сразу же переложить рогалики с противня на тарелку, иначе рогалики (из-за сахара) прилипнуть к противню.