Рогалики

Сообщить об ошибке

Создан Екатерина

2019-12-01

5 (3 голоса)

фото 3

комментарии 2

Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро

#дрожжевое

#на растительном масле

#с повидлом, вареньем

#в духовке

Добавить фото

Общее время

01:00

Подготовка

00:30

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

10 г

Масло сливочное

200 г

Мука

3 стакана

Яйца

2 шт.

Сахар

0.5 стакана

Варенье

1 банка

Способ приготовления

Шаг 1

Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте.

Шаг 2

На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки.

Шаг 3

Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите.

Шаг 4

Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Затем раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится.

Шаг 5

Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень.

Шаг 6

Можно также сначала порезать тесто на секторы, только потом смазать каждый вареньем. Это зависит от консистенции варенья и от ваших предпочтений. Выпекать при 180 градусах минут 15-20.