Рогалики с повидлом

В миске соединить размягченное сливочное масло, сметану и сахар.

Смесь хорошо перемешать.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 40–50 минут.

Разделить тесто на 4 части и работать с каждой частью отдельно. Раскатать комок теста в лепешку толщиной 3–4 мм и разрезать ее на 8 секторов.

Сектора смазать тонким слоем повидла и, начиная с широкой стороны, скатать в рогалики.

Выложить рогалики на противень, покрытый бумагой для выпечки, смазанной маслом.

Совет

Вместо бумаги я использую тефлоновый антипригарный коврик, который ничем не смазывают.

Противень с рогаликами поставить в духовку, разогретую до температуры 200°С, и выпекать изделия в течение 40 минут.Время выпекания дано условно и зависит от особенностей вашей духовки.

Рогалики остудить и посыпать сахарной пудрой.