Пышные пончики

Сообщить об ошибке

Создан Екатерина

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

В приготовлении пончиков главное не забить их мукой, тесто должно быть лёгким!

#дрожжевое

#на молоке

#на растительном масле

#на сковороде

#в кружке

Общее время

02:30

Подготовка

01:50

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

11 г

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

щепотка

Молоко

500 мл

Яйца

2 шт.

Масло сливочное

125 г

Сахар

3 ст. л.

Соль

1.5 ч. л.

Вода теплая

0.5 стакана

Мука

0.5 стакана

Способ приготовления

Шаг 1

Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла хорошо теплую, почти горячую) + сахар (попробуй, что бы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам. Добавить потом яйца.

Шаг 2

Добавляем масло ( немного растопить) + соль, ванилин - взбить все это венчиком!

Шаг 3

Добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Главное не забить тесто!!!

Шаг 4

Накрываем полотенцем, оставляем на 1-1.5 часа. Дрожжи любят тепло, лучше в теплое место поставить .

Шаг 5

Потом берем тесто и раскатываем толщиной в 1 см. Вырезаем кружкой или рюмкой кружочки. Жарим в казане, Масло должно быть достаточно, они должны плавать в нем, что бы не касались дна. Жарим на раскаленном масле!)