Пряный кекс "Елочка"

Яйцо взбить с сахаром.Ягоды раздавить, оставляя некоторые ягоды целыми.

Масло растопить, влить молоко комнатной температуры, перемешать.

Смешать сухие ингредиенты: муку, пряности и разрыхлитель.

Добавить к яичной смеси молочную, сюда же добавить ягодное пюре, перемешать, соединить с сухой (мучной) смесью. Выложить тесто в форму (если не силиконовая, то смазать маслом и присыпать мукой), выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут, потом уменьшить температуру до 180 и выпекать еще 30 минут. Готовность проверяем, протыкая шпажкой.