
Молоко смешать с водой и нагреть. Добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут. Затем добавить яйца, растопленное масло, соль, ванилин .Взбить и постепенно добавляем просеянную муку, перемешать ложкой и вымесить тесто на столе .
Молоко смешать с водой и нагреть. Добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут. Затем добавить яйца, растопленное масло, соль, ванилин .Взбить и постепенно добавляем просеянную муку, перемешать ложкой и вымесить тесто на столе .
Убираем в тепло на 1,5 часа .Затем раскатать тесто на 1,5-2 см толщиной и вырезать стаканом пончики.
Раскатать, добавить джем, сформировать пончик
Оставить подняться на 40 минут и жарить во фритюре. Начинка любая или просто посыпать сахарной пудрой.