Пончики банановые

Подготовим необходимые продукты. Заранее достанем сливочное масло. Охлажденные яйца взбиваем миксером с сахарным песком на высокой скорости, яичная масса должна посветлеть и увеличиться в объеме. Банан (можно использовать переспелый) измельчаем в блендере или ножом.

Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с яичной смесью и измельченным бананом, еще раз взбиваем.

Постепенно добавляем йогурт, соду, разрыхлитель и просеянную муку. Перемешиваем до однородности теста. По консистенции тесто должно получиться, как густая сметана, то есть оно должно, а падать с ложки.

Форму для пончиков смазываем маслом, силиконовую мазать не нужно. Перекладываем тесто в кондитерский мешок, также можно воспользоваться ложкой. Наполняем формы на ⅔ тестом.

В предварительно разогретую до 180 градусов духовку, помещаем форму. Выпекаем в течении 30-35 минут, до золотистого цвета.

Готовые пончики аккуратно достаем из формы, перекладываем на решетку и остужаем.

Пакетик с глазурью помещаем в чашу с горячей водой на несколько минут. Затем выливаем в неглубокую миску. Берем пончики и одной стороной макаем в глазурь. Посыпаем кондитерской посыпкой. Вкусные банановые пончики готовы.Приятного аппетита!