Пасхальный венок

В кефир комнатной температуры влить воду, всыпать дрожжи Dr. Bakers, 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки муки.

Размешать, оставить на 15 минут.

Добавить яйцо, оставшийся сахар, соль, растопленное сливочное масло. Всыпать просеянную муку. Замесить тесто и вымешивать 10-15 минут.

Оставить тесто на 1,5-2 часа.

Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в круг диаметром 22 см. Перенести круг на бумагу для выпечки.

Складывать раскатанные круги друг на друга. 1 и 2 круг смазать растительным маслом и посыпать Сахаром с корицей Dr. Bakers. Верхний круг маслом не смазывать и сахаром с корицей не посыпать!

Разрезать ножом круги в стопке на 8 сегментов, не доходя до края 3 см.

Посередине каждого сегмента сделать разрез. Через него продеть уголок от центра и вывернуть сегмент наружу.

Вывернуть все сегменты. Дать подойти минут 15-20. Смазать слегка взбитым желтком.

Дать остыть и сверху посыпать Сахарной пудрой со вкусом цитрусов и ванили Dr. Bakers. Приятного аппетита!!!