Морковный кекс

Сообщить об ошибке

Создан Ксения

2021-06-24

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Морковный кекс прост в изготовлении. Отлично подойдет для обычных вечерних посиделок к чаю или же если сделать несколько коржей и добавить крем, то получится потрясающий торт к любому празднику!

#на растительном масле

#овощная

#с корицей

#с орехами

#в духовке

#в мультиварке

#в силиконовых формочках

Общее время

01:50

Подготовка

00:20

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

10 г

Яйца

2 шт.

Сахар

200 г

Масло сливочное

180 г

Морковь

300 г

Корица молотая Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Имбирь молотый, имбирь сухой

0.5 ч. л.

Мускатный орех

0.5 ч. л.

Орехи грецкие

100 г

Цедра апельсина, апельсиновая цедра

1 шт.

Мука

200 г

Соль

0.5 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Приступим!В начале взбиваем яйца с сахаром в течение 5 минут для получения пышной пены. Масса должна увеличить в 3-4 раза.

Шаг 2

В сахарно-яичную массу добавляем сливочное масло комнатной температуры и продолжаем взбивать еще 5 минут для получения кремообразного состояния.

Шаг 3

Трем морковку на мелкой терке. Трем на терке апельсин для получения цедры. Рубим или слегка проворачиваем в блендере грецкие орехи. Добавляем морковь и орехи ко взбитой массе, а также насыпаем корицу, имбирь, мускатный орех.Перемешиваем лопаточкой.

Шаг 4

В отдельной миске смешиваем муку, соль и разрыхлитель.

Шаг 5

Высыпаем муку в чашу с морковной массой и аккуратно перемешиваем.

Шаг 6

Чашу мультиварки (форму для духовки) смазываем маслом.Вливаем тесто и ставим в мультиварку в режиме "Выпечка" на 1 час (или в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час).