Смешать все сухие ингредиенты: муку, соду,сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.
Морковно-лимонный кекс
Сообщить об ошибке
2021-06-24
фото 1
комментарии 2
Порций
Ингредиенты
Морковь
2 шт.
Лимон
1 шт.
Мука
300 г
Яйца
2 шт.
Масло растительное
120 мл
Сахар
100 г
Ванильный сахар Dr. Bakers
10 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
2 ч. л.
Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers
0
Сухофрукты курага
100 г
Мед
4 ст. л.
Ванилин-интенсив Dr. Bakers
1 г
Сахар с корицей Dr. Bakers
1 ч. л.
Творог
100 г
Сметана
1 ст. л.
Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Bakers
2 ст. л.
Способ приготовления
Шаг 1
РекламаООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjdyfwoE
Шаг 2
Добавить сахар с корицей. Это придаст нашему солнечному кексу особый аромат!Потом добавить цедру лимона.
Шаг 3
Натереть на терке свежую морковь.Курагу помыть, нарезать кусочками. Залить лимонным соком (с половины лимона). Если сока мало, можно добавить воды (одну-две ложки).
Шаг 4
Отдельно смешать яйца, мед, масло.
Шаг 5
Вылить в мучную смесь. Добавить курагу вместе с соком, в котором она находилась.
Шаг 6
Добавить морковь. И аккуратно перемешать! Тесто по консистенции должно быть похоже на кашу.Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке в смазанной форме. Температура 180 градусов, 30-35 минут.
Шаг 7
Для крема смешать творог, сметану и сахарную пудру Dr. Bakers . Добавить цедру лимона. По желанию можно украсить шоколадом!
Шаг 8
Вот такой яркий и очень полезный кекс получается!
Шаг 9
Он понравится и взрослым, и детям! Всем приятного аппетита!
Фагит
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту морковно-лимонный кекс (2)
Любовь
2014-10-28 14:42
Очень нежный и полезный кекс!
Ксения
2014-10-30 14:44
Рецептик замечательный! Часто готовлю кексы, и этот попробую приготовить! Замаскирую морковь)))
