Медовый кекс

Подготовить необходимые ингредиенты.

Яичные белки отделить от желтков. Белки взбить с сахаром до стойкой пены.

Не переставая взбивать, добавить мед, желтки, разрыхлитель и сахар. Постоянно помешивая, понемногу добавить муку, тщательно перемешать до однородной массы.

Чашу посуды смазать сливочным маслом и залить получившееся тесто.

Выпекать в духовке в течении часа при температуре 180 градусов.